La forma más simple de conseguirlo es deteniendo el servicio:
- Ir a Inicio, Ejecutar, escribir "services.msc"
- Seleccionar el servicio de Windows Update y abrirlo haciendo doble click sobre él.
- Seleccionar "Deshabilitado"en la pestaña General, apartado Tipo de inicio
- Aceptar los cambios y reiniciar Windows.
Recordar que es conveniente mantener el sistema actualizado y que para poder hacerlo, aunque sea manualmente, hay que volver a habilitar el servicio que hemos detenido.